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Bienenstich

Bienenstich

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Ein Klassiker, der wirklich auf keiner Kaffeetafel fehlen darf: Bienenstich! Dieser Kuchen bringt aber auch so ziemlich alles mit, was wir uns wünschen: Ein fluffiger Hefeteig inkl. lecker-cremiger Füllung und eine knackige Schicht aus Mandeln und Honig. Unsere Backprofis zeigen dir, wie dir das traditionsträchtige Gebäck gelingt: Vom perfekten Hefeteig, über die leckere Puddingcreme bis hin zur entscheidenden Mandel-Honig-Kruste - wir stehen dir mit allen unseren Tipps & Tricks zur Seite. Und schwupps bist du mit nur einem Bissen wieder zurück in deiner Kindheit! ▶Du lernst: ● Wie du einen klassischen süßen Hefeteig herstellst ● Die berühmte Puddingcreme für deinen Bienenstich zu zaubern inkl. einer leichteren Option ● Wie die knusprige Mandel-Honig-Schicht am besten gelingt ▶Wartezeit: ca. 1 Stunde Kühlzeit und ca. 30 Minuten zusammensetzen des Bienenstichs (Erklärung gibt es in der BakeNight)
Mi, 18 Mai 2022 17:00 - 19:00

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  • Inklusive Rezept & Einkaufsliste
  • Mit Jessica N.
  • Dauer: ca. 120 Min
  • ONLINE



Bienenstich

Mit deinem Host Jessica N.

Jessica N.
Fragt man meine Mama, so habe ich bereits mit 6 Jahren meinen damaligen Lieblingskuchen, den …
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