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Baguette

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Luftig-leichte und knusprige Baguettes? Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst herstellt. Das große Geheimnis ist nämlich Zeit. In diesem Backkurs lernst du, wie dir dein Teig und die Kruste perfekt gelingen. Außerdem geben wir dir Tipps, wie du deine eigene Kräuterbutter und und Aufstriche herstellst. Diese kannst du entweder gleich mitbacken oder später dazu essen. ▶Du lernst: ● Wie dir die perfekten, lockeren und knusprigen Baguettes gelingen ● Kräuterbutter herzustellen, um aus deinem Baguette ein Kräuterbaguette zu machen (auch vegan möglich) ● 2 Aufstriche zum dazu Servieren ▶Vorbereitung: Vorteig ansetzen | Wartezeit: 2 Stunden nach Termin 1, um deinen fertigen Teig alle 30 Minuten so weiterzubearbeiten, wie es deine Kursleitung während der BakeNight zeigt. Danach geht der Teig bis zum zweiten Termin weiter auf.
Teil : Sa, 18 Sep. 2021 10:00 - 11:30 Uhr
Teil : So, 19 Sep. 2021 14:00 - 15:30 Uhr

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  • Mit Maike v. R.
  • Vegane Option
  • Dauer: ca. 180 Min
  • Vorbereitungszeit: 10 Min
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Maike v. R.

Hallo, ich bin Maike, Mami von 4 Kindern und seit vielen Jahren passionierte Brotbäckerin. In meinen... erweitern

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